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ENTREVISTA A LUIS KIU, EMPRESARIO CHINO Y DUEÑO DE LA CADENA DE RESTAURANTES SAKURA

Publicado por DiegoGascónManchón

 ¿Es cierto que los ciudadanos chinos que establecen un negocio en España tienen ciertas ventajas fiscales? 
No hay ninguna ventaja fiscal, igual que los españoles, no hay diferencia. 

¿Ocurre igual con los españoles que abren un negocio en China?
Yo creo que tampoco, normalmente las relaciones entre países son recíprocas.

 Con todos los chinos que hay en España ¿a cuántos ve ir a comer a restaurantes? ¿A cuantos ve ir de copas? 
 Si que van a restaurantes pero a los propios restaurantes especializados para chinos y yo personalmente voy mucho a los españoles y salgo de copas.

¿Por qué no se integran en la vida el país?
 Normalmente vienen gente adulta y les cuesta adaptarse al idioma y aprenderlo.

¿Dónde invierten en el dinero que generan? ¿En China?
 Los chinos inverten el dinero en propiedades como viviendas o buenos coches, son un colectivo que suele quedarse en el país y quedarse para tener una familia como mi caso.

¿Qué medidas de seguridad alimentaria va a tener en sus restaurantes respecto a la contaminación de productos en Japón? Si es que importa algo desde allí.
 No va a haber ningún problema por que solo importamos especias y todos los productos frescos los compramos en Barcelona. A parte el gobierno japonés está controlando mucho los niveles de radiación en los alimentos y agua.

¿Reciben algún tipo de ayuda del Gobierno Chino? 
 El gobierno chino no ofrece ninguna ayuda pero sí los chinos se ayudan entre ellos y se prestan tanto económicamente como personal. 

¿Por qué los establecimientos chinos están más horas abiertos, es por que los españoles no quieren trabajar? ¿Tienen permiso de apertura?
 Esto solo es en las pequeñas tienda de alimentación o las tiendas de ropa. En mi caso abrimos ocho horas igual que cualquier establecimiento español. El permiso de apertura esta igual de controlado que a los españoles.

¿Porqué la mayoría de los chinos residentes en España no hacen un esfuerzo por aprender español e integrarse en este país ?
 A parte de la dificultad del idioma, por que tienen su propio círculo de relaciones y ocio.

¿Que horario tienen sus establecimientos?
:Nuestra jornada laboral empieza a las 11.30, hasta las 13.00 no comienza el horario de cara al público. Tenemos suficiente tiempo para preparar la cocina. A parte, nuestra cocina todos los platos son recién preparados, en cuanto pide el cliente se elabora en el momento.

¿Cuántos trabajadores no chinos trabajan para usted? ¿Me puede indicar el salario neto, horarios etc. De sus trabajadores? 
 Sí es cierto que la mayoría de los empleados son chinos pero la única razón es por que no encontramos japoneses para trabajar en la hostelería. El salario de mis empleados, de diferentes nacionalidades, es el mismo y establecido por la ley española.
¿Cómo se financia usted?
En mi caso pedí varios créditos al banco en España y mi familia me ha ayudado mucho.

¿Cuál es la técnica para que un local de mas de 500 metros cuadrados con mas de 15 camareros constantemente, kilos y kilos de comida, cocineros, limpiadores, pagar la luz, gas, impuestos se puede rentabilizar por 12 euros el buffet? A mi no me salen las cuentas, es decir por que un restaurante español se las ve y se las desea para subsistir, afinando mucho en sus materias primas, y Vds. Lo consiguen.

 Diciendo la verdad como empresario los bufetes de mi cadena Sakura no damos ganancia pero tampoco pérdidas, se mantienen y mantenemos a los empleados. Es una forma de atraer público que luego elige a la carta. Y es donde ganamos. Gracias a Dios, en Zaragoza la gente no tira comida en los bufetes.

                                                                                Entrevista realizada por Heraldo.es

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Comparación de precios.

Publicado por Nagash



Veréis que esta comparación se ha hecho con ropa femenina.Como podéis comprobar hay una gran diferencia de precios. Estos precios tan bajos de los comercios chinos puede ser debida a diseños sencillos, materiales baratos y ausencia de inversión en publicidad, el problema es qué al usar materiales baratos la ropa es de peor calidad y al usar diseños sencillos se puede dar que estéticamente sean inferiores. Pero con la crisis la gente se decanta por bienes inferiores y más baratos, sin importarles la calidad y el diseño. los negocios chinos y sus precios se podrían comparar con el caso de Primark. Los precios de stradivarius son más caros debido a su mayor calidad, la publicidad y mejores diseños qué "están a la moda", ya que analizan tendencias, por esto los dos tipos de tiendas siguen conviviendo aunque con el tiempo si la crisis aumenta se dejará atrás este tipo de negocios y se buscará lo barato en las tiendas chinas.

Ropa china.


                                                              Ropa de stradivarius.

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LOS CHINOS MONTAN SU IMPERIO

Publicado por DiegoGascónManchón
Ya hay 150.000 chinos en España que regentan más de 10.000 establecimientos, la mayoría ilegales. No registran sus negocios, no pagan impuestos, se saltan los horarios comerciales y venden cualquier cosa sin temor a ser inspeccionados. Todo un desafío a la ley que los empresarios españoles no hacen más que denunciar sin resultados.

Mientras cuatro millones de españoles suplican por un trabajo, los 150.000 orientales que residen en España aumentan sus fortunas gracias a una brillante idea de negocio: productos a precios mínimos con los que se hacen fuertes frente a las grandes superficies. No pagan impuestos ni tampoco cotizan a la Seguridad Social. No se trata de que los acuerdos comerciales entre China y España sean mejores que los internos, sino de una evasión de la legalidad a conciencia.
Un establecimiento chino, como cualquier otro, debe tener cobertura administrativa, licencia de apertura y de obra, altas de electricidad, agua, etc., estar dado de alta como sociedad o persona física y todos los empleados deben tener la cobertura de la Seguridad Social. Si eso no es así, los gastos generales de esa tienda serán notablemente inferiores a los del establecimiento que sí cumple la ley, por lo que competir con ellos se hace muy complejo.

Mitos que se desmontan
“No es que no paguen impuestos; sencillamente, como no se dan de alta, no tributan”. Lo explica Alfonso Tezanos, presidente de la Fedecam. Dice que las leyes son las mismas para chinos y españoles, pero siempre hay artimañas para saltárselas. Así que eso de que los asiáticos pueden abrir negocios durante cinco años sin pagar impuestos se queda en un mito.
La mayoría de los productos que venden salen de los grandes almacenes de polígonos, a los que “cualquiera puede ir a comprar. Y, aunque pongan impedimentos y pidan una licencia fiscal, al final, cuando sales con la compra -no nos engañemos- si quieres pagar sin IVA, puedes hacerlo perfectamente”. El presidente de Fedecam recalca que los productos de bazar y textil, al no tener factura de origen y venderse en establecimientos que no están dados de alta, no tributan.
Más de ochocientas son las denuncias que Fedecam ha puesto desde 2006 hasta la fecha.

Barato, bonito y de baja calidad
“Cuando adquirimos un martillo en un chino y se rompe nadie va a pedir explicaciones al bazar en el que lo ha comprado, ni solicitará una hoja de reclamaciones, aunque se haya estropeado al segundo día de tenerlo”. Parte del problema, explica Tezanos a ÉPOCA, es que los consumidores no exigen calidad a los comercios chinos. “Total, sólo habremos perdido unos 60 céntimos o un euro como mucho”, solemos pensar sin exigir un mínimo de calidad a lo que nos venden. “Nos hemos encontrado con unos pequeños establecimientos que tienen una mano de obra y unos costes de producción absolutamente baratos y que trabajan todas las horas del día, permanentemente”.
Además de que los chinos se multipliquen por cualquier esquina donde haya un hueco, a los empresarios españoles les preocupa la deslealtad de la competencia. Sus jornadas laborales duran de 12 a 16 horas y venden de todo: comida, sartenes, tornillos, barras para las cortinas de la ducha, pulseras antiestrés a precios irrisorios…
Antes, cuando no encontrabas algo, alguien te decía: “Mira en El Corte Inglés”. Ahora te dice: “Vete a un chino”. La competencia llega más allá de no pagar impuestos, de los precios desleales y de saltarse los horarios -más competitivos que los que mantenían los grandes almacenes- .
Se trata de la falsificación y la imitación, que afecta al textil. Un problema del que “en parte todos somos responsables”, dice Tezanos. ¿Quién no se ha comprado, o ha intentado adquirir, un bolso Louis Vuitton por 90 euros y regateando en alguna calle para no pagar los 900 euros que puede costar un original en tienda? “Los negocios de confección textil están siendo triturados por la maquinaria industrial de la falsificación y la imitación que tiene China.
En los dos casos estamos ante actos delictivos”, señala Tezanos. Denuncia, además, que los responsables van pasando la pelota de un tejado a otro -“las Administraciones de consumo siempre dicen que eso es competencia de otros departamentos administrativos”- y al final se produce otro vacío de persecución del que nadie se hace cargo y del que los chinos sacan partido. “Ése es el mayor perjuicio”, según Fedecam.
Un establecimiento normal que tiene que vender un polo Lacoste o Ralph Lauren a un precio determinado por ser original se encuentra con que, en la esquina de su barrio, lo están vendiendo a un precio 30 ó 40 veces inferior sencillamente porque es falso o una imitación. “La realidad del comercio chino es absolutamente evidente y decir que este comercio se ajusta a los parámetros legales es rotundamente falso”.
El nuevo inmigrante chino
En Barcelona, durante muchos años el barrio del Raval fue popularmente conocido como el Barrio Chino. En los últimos años, la llegada de pakistaníes hizo que los chinos se marcharan a otro barrio periférico de la Ciudad Condal, Santa Coloma de Gramanet, cuyas calles, abarrotadas por pequeños y grandes comercios, nos trasladan a la propia Shanghai.
En la capital catalana viven unos 30.000 asiáticos. Quienes estudian la evolución de la comunidad china en España aseguran que el perfil de los chinos que vienen al país ha cambiado completamente y desmienten los tópicos sobre esta comunidad.
El restaurante, que era la principal actividad china, ha sido sustituido por otras: “Eso era en los noventa. Después, empezaron a trabajar en el sector textil y, a partir de entonces, se concentraron en la calle Trafalgar y alrededores. Ahí empezaron a surgir otros pequeños comercios para cubrir las necesidades de esos chinos, como supermercados, carnicerías y peluquerías chinas.
Hoy también hay abogados, médicos, resultado de la segunda generación, que ya está formada”, explica Lam Chuen Ping, presidente de la Unión de Asociaciones Chinas de Cataluña en una entrevista publicada en La Vanguardia. Se trata del efecto llamada que, en su momento, era la tranquilidad económica que vivíamos. “Primero llega uno, que se hace cargo de un restaurante traspasado”, explica Chuen Ping. “ Cuando ya empieza a marchar, mete a su mujer y a dos o tres parientes, y los niños se encargan de llevar el ordenador del local cuando salen de la escuela.
Mientras, el cabeza de familia ya está abriendo otro negocio, un almacén de ropa, por ejemplo”, hasta el punto de que una sola familia puede poseer más de tres negocios. Estas pequeñas empresas son muy bien acogidas por el público en general. ¿A quién no le ha salvado de más de un apuro un chino abierto hasta las 11 de la noche? Y, ahora, además de restaurantes y bazares, un fenómeno nuevo al que todavía los locales no nos hemos acostumbrado: la peluquería. Recortarse el flequillo o hacerse la permanente siete días a la semana y a unos precios imbatibles gracias a las nuevas peluquerías regentadas por ciudadanos chinos todavía no se ha instaurado.
Pero tiempo al tiempo... “Los chinos nos marcamos un reto: trabajar cinco años duro para poder poner un negocio propio”, cuenta Lei Lei Ma, propietaria de una inmobiliaria china. Y pone un ejemplo: “Una familia de cuatro miembros con unos ingresos de 2.000 euros al mes gasta a lo sumo 300 en comida. El resto es capaz de ahorrarlo para invertirlo”.

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Estudio de negocios chinos en ciudades pequeñas y turísticas.

Publicado por Nagash
Estas navidades, uno de los miembros del grupo ha realizado un estudio, tras fijarse en la ciudad en la que estaba de vacaciones, una ciudad pequeña y turística, observó que no hay una gran variedad de negocios chinos y que era como una ciudad grande, por ejemplo Zaragoza hace unos años ya que solo había Bazares y Restaurantes chinos . Aproximadamente en toda la ciudad habría 4 o 5 bazares  y 2 o 3 restaurantes, en cambio aquí en Zaragoza estas cifras son multiplicadas además de contar también con peluquerías, tiendas de ropa, bares… Lo sorprendente no es la cantidad, ya que es comprensible que en una ciudad pequeña haya menos negocios, sino la poca variedad de negocios chinos que hay en ciudades pequeñas. Lo que nos intriga a todos es porque a un negocio chino le va mejor que a un negocio español. Por ejemplo en el caso de un bar, si te tomas una Coca cola en un bar chino te cuesta lo mismo que en un bar español, quizá sea debido a la compra de deuda española por parte de China y se les reduzcan a los chinos impuestos pero es algo que no podemos saber,  Diego durante la entrevista lo preguntó pero dijeron que no sabían nada que pagaban cómo todo el mundo. Finalmente la conclusión que sacó , tras ver por encima otras ciudades pequeñas, costeras y llenas de turistas, fue que cuanto más grande sea una ciudad mayor variedad de negocios chinos habrá y además en ciudades costeras turísticas no se suelen establecer ya que los turistas vienen a probar comida española, peluquería española y a beber en una cervecería típica española.


Esta fotos son de la ciudad en la que principalmente se fijó el miembro que estuvo fuera de Zaragoza en Navidad.









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ENTREVISTA A UN COMERCIANTE CHINO

Publicado por DiegoGascónManchón


Hay que recalcar que esta entrevista está totalmente aceptada por el comerciante y que no he añadido ninguna información que no esté supervisada por él.


DATOS DEL NEGOCIO:

-         Nombre del negocio:  Nuevo Yuma
-         Actividad:  Hostelería familiar
-         Dirección:  Zaragoza
-         Tiempo desde su apertura:  6 años aproximadamente
-         Estado del local:  Alquiler


DATOS DEL ENTREVISTADO:

-         Nombre del entrevistado:  Josué
-         País de nacimiento:  China
-         Edad:  21
-         Estado civil:  Soltero


CONTENIDO DE LA ENTREVISTA:

-         ¿Cuándo y por qué vino a España?
Llegué a España con mi familia cuando solo tenía 13 años.  Vinimos para mejorar nuestra calidad de vida.
-         ¿Se pudo pagar el viaje o tuvo que pedir algún préstamo?
Nuestro padre vino a España antes que nosotros y con el dinero que teníamos ahorrado nos pagamos los billetes.  Nos costaron alrededor de 800 euros por persona.
-         ¿Tuvo problemas de adaptación al llegar aquí?
Lo que mas me costó fue el idioma.  Con lo demás (comida, cultura, etc.) no tuve ningún problema.
-         ¿Y no hubo rechazo por xenofobia o racismo?
No.  En el instituto la mayoría eran españoles, pero tuve una buena acogida.  Me trataron bien.
-         ¿Cree entonces que en España se acoge bien a los inmigrantes?
Creo que ahora se les acoge peor que cuando llegué yo.  Calificaría esta acogida como “regular”.
-         ¿Para conseguir un empleo usted o sus compatriotas normalmente recurren a empresarios españoles o a gente de su comunidad?
Yo prefiero a los empresarios españoles porque los horarios de trabajo son mucho mejores y mas flexibles.
-         ¿Qué tipo de contrato es el más empleado por ustedes?
Sin duda el contrato de empresario autónomo.
-         ¿Es cierto que ustedes al montar un negocio, tienen unos años de carencias fiscales?
No.  En nuestro negocio, nosotros tenemos que pagar nuestros impuestos al igual que los comercios españoles.
-         ¿Usted cree que algunos españoles no entran en sus comercios solo porque ustedes son extranjeros?
Yo creo que no.  La gente busca los buenos precios.
-         Normalmente cuando montan un negocio, todos los gremios que realizan las obras suelen ser chinos.  ¿Por qué?
Principalmente por el idioma, pero además porque nos ofrecen un trato más personalizado y un precio más económico.
-         Muchos compatriotas suyos llevan muchos años aquí pero no acaban de integrarse en la sociedad ni acaban de aprender el idioma.  ¿Por qué cree usted que pasa eso?
Porque muchos de los que vienen aquí no quieren estudiar (sobretodo las personas mayores) o no tienen tiempo para hacerlo.  Otros simplemente es por su falta de relación con personas españolas.
-         ¿Es mejor la vida en España que en China?
Yo no recuerdo mucho de China, pero creo que se vive mejor en España.
-         Actualmente la situación económica en España es ruinosa mientras que la economía china está avanzando a pasos agigantados.  ¿Se plantea volver a su país?
Mientras mi familia tenga un comercio o pueda tenerlo aquí en España, no me plantearía el volver a China.  Estoy bien aquí.
-         ¿Ha conseguido mejorar sus condiciones de vida en España con respecto a China?
Sí, notablemente.  Las condiciones higiénicas son mucho mejores.
-         ¿Qué opina de España?
Me gusta la variedad cultural que hay.  Creo que eso es una de las cosas que le falta a China.
-         ¿Conoce alguna historia real de las ahora tan famosas “Mafias Chinas”?
No conozco ninguna.
   
                                







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